高級食材(イタリアンパセリ)

昨年の春に種をまいたイタリアンパセリ。

夏野菜のコンパニオンプランツとしての役目をさせるために、種を買ったのですが、色々調べているうちに、イタリアンパセリは普通のパセリに比べて、病気になりやすそうに感じたため、イタリアンパセリ専用に植えてしまいました。

耐寒性に優れているため、現在も元気に育っており、いつでも収穫可能です。
お料理の飾りに最適です。
近所のお店では、たった一束で200～500円くらいで売っています。
そんな高級食材も、屋上では数万円の量が収穫できます。
2年草のため、今年の夏あたりには白い花を咲かせて種を作って、寿命が終わる予定です。

冬でも青々と咲いています。

収穫してきたイタリアンパセリ

おつまみに飾る

パエリアの上にイタリアンパセリを

あけましておめでとうございます。

冬の植物の生育は、夏に比べてゆっくりなため、屋上に出る機会が減りがちです。
12月になると15時頃から、気温が下がり、暗くなってきてしまいます。
生活の事情で夕方に作業を好む一部のメンバーにとっては、なかなか屋上にあがれなくなります。

秋に大型台風が2回も関東を突撃したため、秋に植えなくてはならなかった種が一部遅れてしまいました。そのせいか、春菊とほうれん草の育ちが、昨年にくらべて少々遅れている気がします。

そら豆です。この時期から紫いろの花って咲きますかね？

苗から植えたはずのブロッコリー。なんだか食べ作られたような。
網をかけておくべきかしらね。

ジャガイモ。芽が出てきていますが、端の土の崩れが気になります。

ただいま、かぶと大根の収穫ができます！